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BAC STMG - Sujet de Gestion et Finance - Métropole session de rattrapage de 2016 - La Chips du Nord

 
Dossiers et questions (téléchargez le sujet complet et les annexes)
 

PREMIÈRE PARTIE (92 points)

DOSSIER 1 - Opérations courantes et acquisition d'immobilisation

A – Le suivi des clients
1. Justifier la réduction accordée par l’entreprise au client SOCAP.
2. Enregistrer au journal la facture (annexe 1).
3. Après réception de la facture, le client SOCAP informe l’entreprise que 20 sachets de chips classiques étaient défectueux. Un avoir est immédiatement établi et envoyé au client. Calculer le montant TTC de l’avoir.
4. Calculer le montant que devra payer le client SOCAP à la date d’échéance.
5. Le 10 octobre 2015, le client SOCAP n’a toujours pas réglé ce montant. Présenter les actions qui peuvent être menées pour faire face à ce problème.
6. Indiquer les conséquences pour l’entreprise La Chips du Nord de ce retard de paiement. .

B – Acquisition d’un serveur et d’un PGI
7. Indiquer le coût d’acquisition du matériel informatique serveur HP.
8. Enregistrer au journal la facture (annexe 2).
9. Compléter le plan d’amortissement du serveur HP (annexe A à rendre avec la copie).
10. Enregistrer l’écriture d’inventaire nécessaire au 31 décembre 2015.
11. En passant cette écriture l’entreprise a respecté le principe d’indépendance des exercices. Justifier cette affirmation.
12. Indiquer les incidences des écritures d’acquisition et d’amortissement du serveur sur le bilan et le compte de résultat de l’entreprise.

DOSSIER 2 – Coût de revient des chips

1. Dans le tableau du coût d’achat des pommes de terre destinées aux chips traditionnelles, indiquer à quoi correspondent les charges directes et les charges indirectes et justifier les montants.
2. Justifier l’utilisation de l’unité d’œuvre « Nombre de paquets de chips de 200 g produits » dans le centre d’analyse conditionnement.
3. Retrouver par le calcul le coût de l’unité d’œuvre du centre conditionnement et indiquer sa signification.
4. La méthode de valorisation des sorties des stocks de produits finis utilisée par le gestionnaire de l’entreprise La Chips du Nord est celle du coût moyen pondéré (CMP). Justifier par le calcul le CMP des sorties de stocks des chips traditionnelles.
5. Calculer le résultat unitaire et le résultat global dégagés sur les chips traditionnelles et les chips bleues.
6. Répondre aux interrogations de Mme Vandenne. Doit-elle renoncer à produire les chips bleues ? Justifier votre réponse.
7. Mme Vandenne souhaiterait réaliser une marge bénéficiaire de 30 % sur les chips bleues. Quel serait alors le nouveau prix de vente unitaire de ce produit ?

DOSSIER 3 – Analyse du bilan

1. Etablir le bilan fonctionnel pour l’exercice 2015 (Annexe B à rendre avec la copie).
2. Calculer les indicateurs de gestion (FRNG, BFR et trésorerie nette) pour l’exercice 2015 (Annexe B à rendre avec la copie).
3. Après avoir analysé la situation financière de l’entreprise, proposer des moyens de financement adaptés pour de futurs investissements.

DEUXIÈME PARTIE (28 points)

L’utilisation d’un progiciel de gestion intégré permet-elle d’améliorer la qualité du contrôle de l’information financière dans une PME ?